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本文目录
工具/原料
豌豆角(二斤)
方法/步骤
1.豌豆脚用凉水洗干净 。
2.在用盐水泡10分钟 。豌豆豌豆
3.锅中加凉水 ，角的家常角放上蒸笼 。做法
4.将豌豆角放在蒸笼上 。大全
5.水开锅之后蒸15分钟 。全集
6.豌豆角蒸熟了之后开锅凉2分钟 。放入盘中就可以吃了 。
用料 ：牛里脊肉140克 、豌豆角200克 、红椒1段（约20克）、大蒜2瓣、橄榄油或植物油少许 、料酒1勺 、盐不超过2克、醋半勺 。
1.准备食材 。
2.豌豆角两头择掉清洗干净 ，开水煮两分钟，捞出再过凉水 。
3.牛肉切片 ，垂直于肉的纹理切 。
4.锅内刷油 。
5.蒜片和牛肉下锅 ，各炒各的。
6.加料酒到牛肉上 。
7.放入豌豆角和红椒 ，继续翻炒 。
8.放盐 。
9.来一点醋。
10.颠勺混匀 ，出锅 。
食材主料豌豆角500g辅料油适量盐适量花椒适量小米辣1个步骤1.摘好洗净的豌豆角2.锅里先倒入油3.放入少许盐和花椒4.倒入豌豆角5.炒6.放入小米辣
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